RETSEPT: pidulik Bengali kohv

admin374 views

Mmm, mis saaks olla parem kui jäätis ja kohv? Eks ikka jäätisekohv! Kuigi Bengali kohvi nimi on aasiapärane, sobib see mõnusalt šokolaadijäätisene maiuspala hästi ka kodusele pidulauale – ning miks mitte lausa vabariigi aastapäeva tähistamiseks?

Nelja suure tassi valmistamiseks läheb vaja:

2 dl vahukoort

1 sl suhkrut

5 dl šokolaadijäätist

1 l espressot

riivitud muskaatpähklit

Kuidas valmistada?

Aseta iga kohvitassi põhja kaks jäätisepalli ning vala peale 250 ml kuuma espressot. Joogi peale tõsta suhkruga vahustatud koor ning kaunista riivitud muskaatpähkliga. Serveeri kohe (või naudi sulanuna)!