Kohvimaitselised brownied

admin503 views

Rikkalikud, super magusad ja külmast kohvist valmistatud kohvimaitselised brownied viivad tavalise šokolaadimaitselise brownie uuele tasemele. Need maitsvad brownied rahuldavad nii kofeiini kui ka šokolaadisõltlased.

50 minutiga valmivad 16 imehead kohvimaitselist browniet.

Koostisosad

  • 115 g mitte-soolast võid
  • 230 g jämedalt hakitud tumedat šokolaadi
  • 150 g granuleeritud suhkrut
  • 3 suurt muna (toatemperatuuril)
  • 1 tl vanilli ekstrakti
  • 4 spl külma pruulitud kohvi
  • 90 g universaalset jahu
  • 2 spl magustamata kakaopulbrit
  • ¼ tl soola
  • soovi korral ¼ tassitäit karamellikastet

Kuidas valmistada

  1. Haki šokolaad ja sulata kastrulis koos võiga, keskmisel kuumusel pidevalt segades. Eemalda tulelt, vala kaussi ja lase 8-10 minutit jahtuda.
  2. Kuumuta ahi 180 ° C ja pane pannile küpsetuspaber.
  3. Lisa suhkur šokolaadsegule ja vispelda kuni segu on ühtlane. Lisa ükshaaval munad ning vanilje ekstrakt ja külm kohv. Vispelda veelkord korralikult läbi.
  4. Lisa õrnalt järgemööda jahu, kakaopulber ja sool. Sega kuni segu on ühtlane. Jälgi, et segus ei oleks enam kuivi tükke.
  5. Aseta tainas ettevalmistatud pannile. Kui sa kasutad karamellikastet, siis piserda see peale ning tee kahvliga taina peale keerised.
  6. Küpseta 30-35 minutit. Browniede valmiduse testimiseks torka keskele hambaork –tiku külge peab jääma ka natuke tainast
  7. Lase browniedel pannirestil jahtuda. Brownie küpsiseid saab hoida õhukindlalt külmkapis kuni üks nädal või külmutada – siis säilivad nad kuni 2 kuud.

Muuda nädalavahetus magusamaks kohvimaitseliste brownie’dega!